Diğer Tarifleri » Sütlü İncir Tatlısı
Sütlü İncir Tatlısı

Sütlü İncir Tatlısı
 

Malzeme: Kuru incir, süt, şeker, ceviz içi
Yapılışı: 12 adet incir 1 su bardağı ılık/sıcak şekerli sütte ıslatılır. Bir iki saat beklenir. (Arzuya gore bu ıslatma işlemi sicak su ile de yapılabilir ancak suda çok uzun bırakıp tadını suya geçirmeyin).İncirlerin sapları kenarından tam kesilmeden (zira daha sonra yemek için tutamak görevi görecek) kenarından açılır. Küçük parmakla, inciri delmemeye dikkat ederek içi doldurmaya uygun hale getirilir.
Hazırlanan incirlerin içerisine iri dövülmüş ceviz içleri bir çay kaşığı kullanılarak doldurulur. Ne kadar doldurursanız o kadar iyi :) Doldurulan cevizler isteğe ve kaç adet pişirmeyi tercih ettiğinize bağlı olarak bir güveç kabı veya bir tepsiye sapları yukarı gelecek şekilde dizilir ve üzerine hazırladığınız şekerli sütün kalanı, incirlerin yarısını biraz aşana kadar doldurulur. Eğer süt eksik kaldı ise süt ile takviye etmeniz tavsiye edilir.
Hazırlanan tatlı 150 derecedeki fırına sürülür ve sütü çekene kadar pişirilir. Süt kabın dibinde bir sos gibi yoğun ve az kalıncaya kadar pişirme işlemine devam edilir. İsteğe bağlı olarak inmesine yakın fırının ızgara kısmı yakılarak üstü bir miktar kızartılabilir. Ancak bunu abartıp inciri kurutma tehlikesine karşı dikkatli olunmalıdır.
Arzuya göre içine ceviz ile birlikte tarçın ve kuru üzüm koymayı da deneyebilirsiniz. Servis yaparken kabın dibindeki sosundan koymayı unutmayın.
Valla ben hastası oldum. Çok çabuk hazırlanıyor afiyetle yeniyor. Şerbetli incir tatlıları ile karşılaştırılınca çoook güzel bir tatlı. Hatta incirleri yedikten sonra kabın dibinde kalan sosu bir kaşık veya ekmek parçası ile afiyetle yiyebilirsiniz.


Yorumlar

seher oncu
mukemmel
bu tatlinin bende hastasiyim ama ilk defa yapcam cok guzel anlatisniz da ilk basta incirler iik sutte ne kadar bekleyecek

Songül
annem :(
Tarif güzel ama annem yapamadı çöpe döktük

eda taşkın
yorumlar
çok güzel bir tatlıya benziyo yapalım yiyelim...

muazzez demirci
çok güzel
cok güzel anlatmıssınız teşekurler =)

Yorum Ekle

Ad Soyad*
Eposta*
Başlık*
Yorumunuz*
Beni hatırla
* = Doldurulması zorunlu alanlar.
Foto Galeri Video Galeri
Hava Durumu
KONYA
  • ADANA
  • ADIYAMAN
  • AFYON
  • AĞRI
  • AKSARAY
  • AMASYA
  • ANKARA
  • ANTALYA
  • ARDAHAN
  • ARTVİN
  • AYDIN
  • BALIKESİR
  • BARTIN
  • BATMAN
  • BAYBURT
  • BİLECİK
  • BİNGÖL
  • BİTLİS
  • BOLU
  • BURDUR
  • BURSA
  • ÇANAKKALE
  • ÇANKIRI
  • ÇORUM
  • DENİZLİ
  • DİYARBAKIR
  • DÜZCE
  • EDİRNE
  • ELAZIĞ
  • ERZİNCAN
  • ERZURUM
  • ESKİŞEHİR
  • GAZİANTEP
  • GİRESUN
  • GÜMÜŞHANE
  • HAKKARİ
  • HATAY
  • IĞDIR
  • ISPARTA
  • İÇEL
  • İSTANBUL
  • İZMİR
  • KAHRAMANMARAŞ
  • KARABÜK
  • KARAMAN
  • KARS
  • KASTAMONU
  • KAYSERİ
  • KIRIKKALE
  • KIRKLARELİ
  • KIRŞEHİR
  • KİLİS
  • KOCAELİ
  • KONYA
  • KÜTAHYA
  • MALATYA
  • MANİSA
  • MARDİN
  • MUĞLA
  • MUŞ
  • NEVŞEHİR
  • NİĞDE
  • ORDU
  • OSMANİYE
  • RİZE
  • SAKARYA
  • SAMSUN
  • SİİRT
  • SİNOP
  • SİVAS
  • ŞANLIURFA
  • ŞIRNAK
  • TEKİRDAĞ
  • TOKAT
  • TRABZON
  • TUNCELİ
  • UŞAK
  • VAN
  • YALOVA
  • YOZGAT
  • ZONGULDAK
oC
Cumartesi Pazar Pazartesi Salı
Fasıl Kutusu
Namaz Vakitleri
KONYA
  • ADANA
  • ADIYAMAN
  • AFYON
  • AĞRI
  • AKSARAY
  • AMASYA
  • ANKARA
  • ANTALYA
  • ARDAHAN
  • ARTVİN
  • AYDIN
  • BALIKESİR
  • BARTIN
  • BATMAN
  • BAYBURT
  • BİLECİK
  • BİNGÖL
  • BİTLİS
  • BOLU
  • BURDUR
  • BURSA
  • ÇANAKKALE
  • ÇANKIRI
  • ÇORUM
  • DENİZLİ
  • DİYARBAKIR
  • DÜZCE
  • EDİRNE
  • ELAZIĞ
  • ERZİNCAN
  • ERZURUM
  • ESKİŞEHİR
  • GAZİANTEP
  • GİRESUN
  • GÜMÜŞHANE
  • HAKKARİ
  • HATAY
  • IĞDIR
  • ISPARTA
  • İÇEL
  • İSTANBUL
  • İZMİR
  • KAHRAMANMARAŞ
  • KARABÜK
  • KARAMAN
  • KARS
  • KASTAMONU
  • KAYSERİ
  • KIRIKKALE
  • KIRKLARELİ
  • KIRŞEHİR
  • KİLİS
  • KOCAELİ
  • KONYA
  • KÜTAHYA
  • MALATYA
  • MANİSA
  • MARDİN
  • MUĞLA
  • MUŞ
  • NEVŞEHİR
  • NİĞDE
  • ORDU
  • OSMANİYE
  • RİZE
  • SAKARYA
  • SAMSUN
  • SİİRT
  • SİNOP
  • SİVAS
  • ŞANLIURFA
  • ŞIRNAK
  • TEKİRDAĞ
  • TOKAT
  • TRABZON
  • TUNCELİ
  • UŞAK
  • VAN
  • YALOVA
  • YOZGAT
  • ZONGULDAK
 Anket
Konya Lezzetlerinden Hangisini Tercih Edersiniz?
Topalak
Kaygana
İrmik Helvası
Sacarası
Su Böreği
Zerde
Etli Pilav
Düğün Çorbası
Bamya
Börek
Mevlana
Etliekmek
Fırın Kebap
Arabaşı
     Diğer Anketler
Döviz Kurları
DOLAR2.2628
EURO2.8729
iMKB74.632
Bugünkü ziyaretçi sayısı   : 62
Toplam ziyaretçi sayısı     : 342024